Dürüm Brot mit Käse Das mit Käse gefüllte "Igelbrot" vom Grill gelingt schnell und einfach und ist der Hingucker auf jeder Party! Brot mit geschmolzenem Käse macht altes Brot wieder herrlich genießbar. Vorallem, wenn viel Käse drauf ist!

Zutaten von Dürüm Brot mit Käse

1 of Fladenbrot, dünnes Dürüm Brot.
1 of mittelgroßes Ei.
150 g of Käse.
1 TL of Salz.
1 TL of Pfeffer.

Schritt für Schritt Dürüm Brot mit Käse

Das Ei in einer Tasse mit Salz und Pfeffer aufschlagen..
Das Fladenbrot in längliche Rechtecke schneiden. Den Käse in dünne Streifen schneiden..
1 Fladenbrotviereck mit einem Käse-Streifen zusammenrollen..
Die Rollen jeweils in das aufgeschlagene Ei eintauchen..
In die erwärmte, nicht gefettete, Pfanne geben. Von beiden Seiten ca. 4-5 min anbraten..

Yufka ist ein dünnes, türkisches Fladenbrot, das für Dürüm-Döner verwendet wird. Hier finden Sie ein Rezept und wichtige Tipps für die Zubereitung des Teigs. Das hierzulande wohl bekannteste Gericht mit Yufka ist der Dürüm-Döner (Quelle: Ralph Peters/imago images). Brot mit Käse überbacken passt perfekt zu einem guten Glas Rotwein. Ein tolles Rezept für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

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