Guacamole

For the full Easy Guacamole Recipe with ingredient amounts and instructions, please visit our recipe page on Inspired Taste. Guacamole is a popular Mexican avocado salad or dip that's quite easy to make. The base of most any guacamole is mashed or chunked avocado.

Zutaten von Guacamole

1. 1 of große Avocado.
2. 1 of kleine Tomate.
3. 1 of halbe Zwiebel.
4. of Vegane Creme Fraiche (z.B Creme Vega von Dr. Oetker).
5. of Koriander.
6. of Zitrone.
7. of Agavendicksaft.
8. of Salz und Pfeffer.
9. of Stabmixer.

Schritt für Schritt Guacamole

1. Die Avocado schälen und kleinschneiden. Die feingeschnittene Zwiebel und einen Esslöffel Creme Fraiche dazugeben..
2. Mit Stabmixer pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist..
3. Kleingeschnittene Tomate und gehackten Koriander untermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Agavendicksaft abschmecken..

Homemade guacamole can be prepared in two ways: with a bowl and fork or in the molcajete, a Mexican mortar and pestle. Making it in the molcajete gets the most incredible results. Dip into Alton Brown's kicked-up Guacamole recipe, loaded with jalapenos, tomatoes and cilantro, from Good Eats on Food Network. Guacamole varies between regions and restaurants in Mexico. What can you eat guacamole with?

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