Das perfekte überbackener Spargel-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Spargel in Salzwasser mit etwas Zucker überbackener Spargel. als Vorspeise oder Hauptgang.
Köstlich, gesund und schnell gemacht ist überbackener Spargel.
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Zutaten von Überbackener Spargel
- 500 g of grüner Spargel.
- 100 g of geriebener Parmesan.
- 75 g of Creme Fraiche.
- 1 Handvoll of frischer Basilikum.
- 1 of Eigelb.
- 1 of Biozitrone.
- 1 EL of Salz.
- 1 TL of Zucker.
- of Butter, Salz, Pfeffer.
Schritt für Schritt Überbackener Spargel
- Spargel schälen, in reichlich Wasser mit einer halben Zitrone, Zucker, Salz und Butter ca. 5 Minuten garen. In kaltem Wasser abkühlen und auf einem Tuch abtropfen lassen..
- Basilikum fein hacken, mit Parmesan, dem Eigelb und der Creme Fraiche glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform buttern, den Spargel darin verteilen. Die Parmesancreme auf dem Spargel verteilen und bei 180°C im Ofen für 5 min. backen, dann mit dem Grill überbacken, bis die Creme braun und kross ist..
Diesen überbackenen Spargel wirst du lieben! Besonders lecker: Es gibt ihn zusammen mit herrlichem Lachsfilet. Den Spargel waschen, Enden abschneiden und die Stangen eventuell im unteren Drittel schälen. Den Spargel auf die Pergamentbögen verteilen, die Holunderblüten, Zitronenstücke und. Überbackener Gartenkräuter-Spargel Rezept - kochen Sie Überbackener Gartenkräuter-Spargel und weitere leckere Rezepte bei Spargel als Gemüsebeilage ist eigentlich immer lecker.
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