Französischer Selleriesalat Für den Selleriesalat den Sellerie schälen und in feine Stifte schneiden oder hobeln. Der Selleriesalat schmeckt hervorragend als Beilage zu Schweinefleisch. Der Fränkische Selleriesalat wird traditionell zu Gans und Klößen serviert.

Zutaten von Französischer Selleriesalat

  1. 200 g of Sellerieknolle (eine kleine Knolle).
  2. ca. 70ml of Crème fraîche (Wer`s mag, kann auch Mayonnaise verwenden.).
  3. 1 TL of Dijon-Senf.
  4. 1/2 TL of Meerrettich.
  5. 1 EL of Weißweinessig.
  6. 1/2 EL of gehackte Kapern.
  7. 1 Spritzer of Zitronensaft.
  8. of Salz, Pfeffer.
  9. 2 EL of frisch gehackte, glatte Petersilie.

Anleitung Französischer Selleriesalat

  1. Die Sellerieknolle waschen, schälen und fein raspeln..
  2. Das Dressing aus Crème fraîche, Senf, Meerrettich, Weißweinessig, gehackten Kapern und Zitronensaft anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, sanft unter den Sellerie heben und mit Petersilie bestreuen..
  3. Der Selleriesalat sollte vor dem Servieren noch eine Weile durchziehen und hält sich in einer Vorratsdose für circa zwei Tage im Kühlschrank..

Selleriesalat: Dies benötigen Sie für die Zubereitung. Wenn Sie einen leckeren Selleriesalat zubereiten möchten, benötigen Sie nicht viel. In nicht mehr als einer halben Stunde können Sie mit. Der einfache Selleriesalat ist köstlich und sehr gesund in der kalten Jahreszeit. Für den einfachen Selleriesalat zuerst die Sellerieknolle und den Apfel schälen und grob reiben.

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