Daheim oder für die Mittagspause »».
Ich weiß gar nicht, wie ich letztens auf die Idee gekommen bin, Zwiebelkuchen zu machen.
Eigentlich ganz untypisch für mich, denn bisher bin ich immer davon ausgegangen, dass ich Zwiebelkuchen.
Zutaten von Zwiebelkuchen vom Blech
- of Teig.
- 450 g of Mehl.
- 220 ml of kaltes Wasser.
- 50 g of weiche Butter.
- 1 Päckchen of Trockenhefe.
- 1 Prise of Salz.
- 1 Prise of Zucker.
- of Füllung.
- 1 kg of Zwiebeln.
- 200 g of Speck.
- of Öl zum Braten.
- of Butter zum Braten.
- of Vollendung.
- 3 of Eier.
- 200 ml of Sahne.
- 250 g of Gratinkäse.
- of Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma.
Schritt für Schritt Zwiebelkuchen vom Blech
- Alle Zutaten für den Teig verkneten und etwa 30-45min gehen lassen..
- In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen, schneiden und mit dem Speck, der Butter und dem Öl golden braten..
- Zwiebeln beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Dann die Füllung vollenden. Eier, Sahne, und Gewürze verquirlen, Käse dazurühren und beiseite stellen..
- Zwischenzeitlich den ausgegangenen Hefeteig ausrollen und ein Blech damit belegen. Die ausgekühlten Zwiebeln mit der Sahnefüllung vermischen und ebenfalls auf dem Blech verteilen..
- Das Ganze dann bei 200°C im vorgeheizten Backofen 30-40min. backen..
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Zwiebelkuchen vom Blech ergeben zusammen mit einem in der Zubereitung einfachen schnellen Quarkölteig Boden zünftige Zwiebelkuchenschnitten, welche man vom Blech weg geschnitten. Der Zwiebelkuchen vom Blech präsentiert sich nicht nur in schickem Rot, sondern ist dank Ein neuer Look für den Klassiker vom Blech: Für diesen Zwiebelkuchen verwenden wir einen schnellen. Ein köstliches und gelingsicheres Rezept für herzhaften Zwiebelkuchen vom Blech mit knusprigem Speck und Käse. Zwiebelkuchen schmeckt nicht nur zu Federweißer köstlich. Hier findest du ein Rezept für einen Zwiebelkuchen vom Blech Wir haben ein Rezept für ein ganzes Blech für euch, viel Spaß beim.
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