Weiße Pizza mit Kartoffeln und Schinken Anmerkung: Die Pizza-Waffeln sind der Renner auf Kindergeburtstagen, aber auch auf Partys von uns Großen, zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Teig mit Kartoffeln und Schalotten belegen. Kerbel waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen.

Zutaten von Weiße Pizza mit Kartoffeln und Schinken

  1. 250 g of Pizzamehl.
  2. 125 g of lauwarmes Wasser.
  3. 2 EL of Olivenöl.
  4. 1 TL of Salz.
  5. 1 Prise of Zucker.
  6. 1/3 of Hefewürfel.
  7. 1 Becher of Schmand.
  8. 250 g of Ricotta.
  9. 1 of Knoblauchzehe.
  10. of Salz, Pfeffer.
  11. 4 of mittelgroße Pellkartoffeln.
  12. 4 Scheiben of roher Schinken.
  13. 4 EL of frische Schnittlauchröhrchen.

Schritt für Schritt Weiße Pizza mit Kartoffeln und Schinken

  1. Den Pizzateig aus Mehl, lauwarmem Wasser, Olivenöl, Salz, Zucker und Hefe ansetzen und circa 60 Minuten gehen lassen..
  2. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen..
  3. Schmand und Ricotta in einer Schüssel vermengen und mit der durch die Knoblauchpresse gedrückten Knoblauchzehe und Salz und Pfeffer würzen. Die weiße Masse auf dem Pizzateig verteilen..
  4. Den Backofen auf 200 °C vorheizen..
  5. Die Pellkartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, auf dem Teig verteilen, zerrupfte Schinkenteile dazwischen legen und den Schnittlauch über die Pizza streuen..
  6. Die weißen Pizzen mit Kartoffeln und Schinken für circa 20 Minuten backen..

Schinken, Salami, Paprika sowie Pilze daraufgeben und mit geriebenem. Zubereitung Pizza mit Schinken und Rucola. Pizza mit Kartoffel-Teig ist einmal etwas anderes. Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken und auskühlen lassen. Hefe mit Mehl und den gepressten Kartoffeln, Wasser, Salz und Öl zu einem Teig.

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