Spätzle - Gratin mit Schinken Mein erstes Video - ist ein einfaches Essen auf die Schnelle - der Nudel-Schinken-Gratin von Maggi. Für Spinatspätzle mit Schinken zuerst den Spinat auftauen lassen und wenn nötig mit dem Stabmixer pürieren. Nun aus Mehl, verquirlten Eiern Wenn die Spätzle an der Wasseroberfläche schwimmen, abseihen.

Zutaten von Spätzle - Gratin mit Schinken

  1. 1 kg of Spätzle.
  2. 1 Dose of Ananas (ca. 560g), abgetropft, in kleine Würfel geschnitten.
  3. 2 of Tranchen Schinken (ca. 150g), in feinen Streifen geschnitten.
  4. 150 g of Mozzarella.
  5. 1 Portion of Bechamelsauce (ca. 250ml).
  6. 1/4 TL of Paprikapulver.
  7. 25 g of Butterflöckchen.
  8. of Wenig Pfeffer.

Anleitung Spätzle - Gratin mit Schinken

  1. Spätzle zusammen mit den feinen Schinkenstreifen und dem zerkleinerten Mozzarella in der vorbereiteten Gratinform mischen..
  2. Wenn ihr Fertigspätzle kauft, müsst ihr diese nicht kochen. Da ich aber die Spätzle selbergemacht habe, wurden diese zuerst gekocht..
  3. Bechamelsauce gut mit dem Paprikapulver verrühren und über das Gratin gießen. Ananasscheiben halbieren und darauf verteilen..
  4. Butterflöckchen über dem Gratin verteilen, mit Pfeffer würzen..
  5. Backofen auf 220 Grad vorheizen..
  6. Gratin in der Ofenmitte ca. 20-25 min. gratinieren..
  7. Herausnehmen und genießen..

Die Pilze putzen, trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Den Schinken in feine Streifen schneiden. Die Spätzle sind fertig, wenn sie an die Oberfläche schwimmen. Dann schöpft man sie mit einer Kelle ab und lässt sie gut abtropfen. Den Schinken in Würfel schneiden und hinzugeben.

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