Der Weg zur reichen Ernte setzt sich zusammen aus wichtigen Einzelschritten.
Diese Anleitung erklärt verständlich und nachvollziehbar, wie Sie Gurken richtig. schlägt breit · schlug breit · hat breitgeschlagen.
Wechsel des Stammvokals a - u - a Umlautung im Präsens.
Zutaten von 🥢Breit geschlagene Gurke
- 1 of mittelgroße Salatgurke (ca. 450 g).
- 1/2-1 TL of Salz.
- 2 of große Knoblauchzehen(Ich habe nur eine "Zehe"benutzt. Wer keinen Knoblauch möchte, kann diesen auch durch mehr Chiliringe oder Sambal Oelek ersetzen).
- 1 EL of Chinkiang Essig / Reisessig (nach Geschmack auch Anderen).
- 1 EL of helle Sojasauce, mir schmeckt die Japanische! *siehe Foto unten, der in der Mitte*.
- 1/2 TL of geröstetes Sesamöl.
- 1 of rote Chilischote in Ringe geschnitten (Ich nehme nur ein paar Ringe für die Optik).
- 1/2 TL of Sambal Oelek oder nach Geschmack.
- of Zucker nach Geschmack oder ca. 2 TL Süßstoff.
Schritt für Schritt 🥢Breit geschlagene Gurke
- Am Besten alle Zutaten schon gleich in kleinen Schüsseln/Tellern hinstellen. *Das Vorbereiten der Zutaten erleichtert das Kochen!.
- Gurke waschen, ungeschält der Länge nach halbieren und mit der flachen Seite nach unten auf ein Brett legen. (evtl. in einen Gefrierbeutel geben) Mit der flachen Klinge eines Küchenbeils kräftig daraufschlagen, bis unregelmäßige Stücke entstehen. Die man anschließend in mundgerechte Streifen schneidet..
- Arbeitsfläche nach der Aktion säubern, es sei denn man hatte einen Gefrierbeutel. 🤣 Die Gurkenstücke in einer Schüssel leicht salzen. Knoblauch schälen, grob hacken oder durch eine Presse geben..
- Alle Zutaten, Knoblauch, Essig, Sojasauce und Sesamöl zur Gurke geben und gut mischen. Nochmals mit Salz, Chili oder Zucker je nach Geschmack nachwürzen. Vielleicht noch etwas durchziehen lassen..
- Zum Anrichten die Gurkenstücke noch mit angeröstetem Sesam (ohne Öl) bestreuen. (2.Foto) Hab beim Einkaufen so kleine praktische Streuer/Dosen gefunden (bei Penny), mit weißer und schwarzer Sesamsaat. *Voll cool !!!.
- Diese einfache Gurkenversion aus Nordchina schmeckt einfach köstlich und ist schnell zubereitet. Ist eine gute Vorspeise und wie gesagt: Wenn der viele Knoblauch stört, einfach durch mehr Chili ersetzen..
Gurke auf keinen Fall in den Kühlschrank. Unsere Wortliste zur neuen Rechtschreibung bietet Ihnen eine vergleichende Gegenüberstellung ausgewählter Neuschreibungen im Wandel der Rechtschreibreform. Trittin und Röttgen schlagen in Bezug auf das "Regime Putin" den gleichen scharfen Zungenschlag an. RT Deutsch bemüht sich um ein breites Meinungsspektrum. Gastbeiträge und Meinungsartikel müssen nicht die Sichtweise der Redaktion widerspiegeln.
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