Ananas-Hähnchen-Spieße vom Grill mit Linsen-Reis-Salat Wer keinen fertig marinierten Lachs nimmt Falls ihr einen Grill mit Grillrost nutzt, solltet ihr die Spieße evtl. auf eine Grillschale legen. Ihr könnt den Lachs auch durch Hähnchen oder Garnelen ersetzen 😉. Das Beste zum Schluss: die Marinade aus Honig, Sesam und Limette.

Zutaten von Ananas-Hähnchen-Spieße vom Grill mit Linsen-Reis-Salat

  1. Hähnchen-Ananas-Spieße: of .
  2. 3 of Hähnchenbrüste.
  3. 150 g of Naturjoghurt.
  4. 20 g of Ingwer.
  5. 2 of Knoblauchzehen.
  6. 1 EL of Honig.
  7. 1 EL of Zitronensaft.
  8. etwas of Chili.
  9. 2 of rote Zwiebeln.
  10. 1 of Ananas.
  11. 1 of Paprika.
  12. Linsen-Reis-Salat: of .
  13. 150 g of rote Linsen.
  14. 150 g of Reis.
  15. 2 of Frühlingszwiebeln.
  16. 1 of rote Zwiebel.
  17. 1 of Paprika.
  18. 200 g of Feta.
  19. 5 EL of Tomatenpüree.
  20. 100 ml of Gemüsebouillon.
  21. 2 EL of Zitronensaft.
  22. 2 EL of Öl.
  23. 2 TL of Pfirsichmarmelade oder Honig.
  24. 1-2 of Knoblauchzehen.
  25. of Salz und Pfeffer.

Schritt für Schritt Ananas-Hähnchen-Spieße vom Grill mit Linsen-Reis-Salat

  1. Marinade für die Spieße: Knoblauch pressen, Ingwer klein schneiden, mit Joghurt, Honig und etwas Chili zu einer Marinade vermischen. Hähnchen in gleichmäßige Würfel schneiden, das Fleisch dann in die Marinade geben, kühl stellen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Ananas, Paprika und Zwiebeln ebenfalls würfeln. Wenn das Fleisch mariniert ist abwechselnd mit Zwiebeln, Paprika und Ananas auf die Spieße stecken. Die fertigen Spieße dann auf dem Grill zubereiten..
  2. Linsen-Reis-Salat: Reis und Linsen in Salzwasser bissfest garen und anschließend kalt abspülen. Aus Gemüsebouillon, Tomatenpüree, Marmelade, gepresstem Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Alle anderen Zutaten würfeln und mit dem Dressing, den Linsen und dem Reis vermischen..

Alufolie verschließen und mit Kartoffeln auf einer. Hähnchen-Spieße bei mittlerer Hitze unter Wenden insgesamt zehn Minuten grillen. Während der letzten fünf Minuten Kartoffeln mitgrillen und von allen Seiten Farbe annehmen lassen. Servieren Sie dazu den Pflücksalat mit Buttermilch-Dressing. Süss-scharfer Spiess: Halbiertes Rindsschnitzel wellenartig mit den Ananasstücken auf Spiess stecken und mit der Peperoncino-Honig-Marinade bestreichen.

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