Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung Die Avocado halbieren, Kern entfernen und das. Guacamole ist ein mexikanischer Avocado-Dip mit Limette, Knoblauch, Tomate, Zwiebel und Koriander. Mit diesem Rezept gelingt Guacamole Guacamole wird hierzulande häufig als Dip für Nachos verwendet.

Zutaten von Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung

  1. 2 of Süßkartoffeln, groß.
  2. 2 of Tomaten.
  3. 1 of Avocado.
  4. 2 of Schalotten.
  5. etwas of frischer Zitronensaft.
  6. of Olivenöl.
  7. of Salz und Pfeffer.
  8. of Optional Süßkartoffel-Dip.
  9. of das Süßkartoffelinnere.
  10. etwas of Frischkäse.
  11. etwas of Joghurt.
  12. etwas of frischer Zitronensaft.
  13. 1 of Frühlingszwiebel.
  14. of Salz und Pfeffer.

Anleitung Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung

  1. Die Süßkartoffeln waschen und halbieren. Mit etwas Olivenöl einpinseln und am besten auf dem Grill von beiden Seiten garen. Ansonsten im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen..
  2. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Dafür die Tomaten, Avocado und Schalotten fein würfeln und in eine Schüssel geben. Etwas Zitronensaft und Olivenöl darüber geben, salzen und pfeffern und abschmecken..
  3. Die Süßkartoffelhälften aushöhlen und kurz vor dem Servieren mit dem Salat befüllen. Etwas frische Petersilie darüber geben..
  4. Tipp: Aus dem Kartoffelinneren kannst Du ganz leicht einen Dip machen. Dafür die Süßkartoffeln fein zerdrücken, etwas Frischkäse und Joghurt sowie eine fein gehackte Frühlinsgzwiebel dazugeben. Mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen..

Süßkartoffeln, Kicherbsen,Tomaten und Chili in einer Schüssel vermischen und mit reichlich Salz und Pfeffer Für die Guacamole die die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchfleisch herauslösen. Die Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel bis. Toaste deine Süßkartoffeln und bereite aus ihnen leckere Frühstückstoasts zu, die mit Avocado, Mozzarella, Tomaten und Radieschen belegt sind. Die getoasteten Scheiben auf einen Teller legen und mit Quark oder Joghurt bestreichen. Dann mit Tomaten, Radieschen, Avocado und Mozzarella.

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