Männer lassen sich bekanntlich nicht gerne Blumen schenken aber ich wollte meinem Liebsten halt schon irgendwie eine kleine Aufmerksamkeit zukommen lassen.
Den Schmand mit dem Abrieb und Vanillezucker verrühren.
Knuspriger Teig, schmelzig-süße Äpfel und frisch-fruchtige Erdbeere: Diese Rosetten sind Gaumen- und Augenschmaus zugleich.
Zutaten von Blätterteigrosen
- 1 of Pkg Blätterteig.
- 2 of große Äpfel.
- Etwas of Marmelade.
- Etwas of Zimt-Zucker Mischung.
- Etwas of Zitronensaft.
- of Zusätzlich.
- of Muffinform.
Schritt für Schritt Blätterteigrosen
- Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schüssel mit Wasser geben und mit etwas Zitronensaft bespritzen..
- Für 4 Minuten in die Mikrowelle geben. Danach die Scheiben aus dem Wasser nehmen und etwas abkühlen lassen. Marmelade erwärmen..
- Den Blätterteig in 6 lange Streifen schneiden. Jeden Streifen mit Marmelade bestreichen..
- Die Apfelscheiben mit der Schale nach oben so auf den Blätterteigstreifen legen, dass die Hälfte rausschaut..
- Mit Zimt-Zucker Mischung bestreuen und langsam rollen, so dass eine Rose entsteht..
- In eine Muffinform geben und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Je nach Ofen dauert es länger oder kürzer. Im Auge behalten..
Apfelrosen - Blumig schön und lecker. Rosen der besonderen Art frisch Blätterteigrosen mit Apfel. Die so entstandenen Blätterteigrosen in Muffinformen legen und mit Olivenöl sowie geriebenem Grana Padano Riserva würzen. Die Blätterteigrosen rundum mit dem übrigen Eigelb bestreichen und auf das Backblech setzen. Deshalb haben wir die Ring-Salami genommen und daraus Salami-Blätterteigrosen gemacht.
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