Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!! Here's an absolutely delicious and easy recipe for homemade tiropita! Tiropita is that Greek feta cheese pie in filo. In this video I'll show you how to.

Zutaten von Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!!

500 g of Feta-Käse.
250 g of Ricotta.
250 g of geriebenen Käse.
200 g of griechischer Joghurt (Joghurt griechischer Art).
3 of Eier.
2 EL of kleingehackte Petersilie.
1 EL of kleingehackter Dill.
of Salz und Pfeffer.
2 of Packungen Blätterteig.
of Zum Bestreichen.
3 EL of Olivenöl.
1 of Ei.
2 EL of Milch.
1-2 EL of Sesam.

Schritt für Schritt Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!!

Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen..
Zuerst den Feta-Käse mit einer Gabel zerbröseln. Feta, Reibekäse, Ricotta, Joghurt, Eier, Kräuter und reichlich Pfeffer in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Man sollte nicht salzen weil der Feta schon salzig ist..
Eine Schicht Blätterteig auf ein mit 1 EL Olivenöl gefettetes Backblech geben und die vermischte Feta-Masse flach darüber verteilen. Die zweite Schicht Blätterteig darüberlegen und die seitlichen Ränder mit einer Gabel zusammendrücken..
Das Ei mit 2 EL Öl und Milch verquirlen und die Tiropita damit einpinseln. Mit 1-2 EL Sesam bestreuen. Im Backofen für ca. 35-45 Minuten goldbraun backen..

It can be made either as a large pie, then cut into pieces to serve, or as individually folded pastries, as I have made here. Tiropita (Greek Cheese Pies) • Curious Cuisiniere. Light and flaky Greek pies filled with feta cheese, Tiropita make for a wonderful appetizer or snack that everyone is sure to enjoy! Semplice ricetta della Pita Greca con Feta. Non il classico pane rotondo ma la vera Tiropita greca ottima per colazione e merenda.

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