Knusprige Hack-Feta-Taschen Die Spinat-Mangoldmasse gleichmäßig dünn darauf verteilen. Restlichen Joghurt mit Ajvar verrühren, zu den Börek servieren. Mit feinem Maissgriess paniert und in der Bratpfanne gebacken, sind knusprige Feta-Schnitzel eine charmante Begleitung zu Zuckerhut-Salat mit Oliven.

Zutaten von Knusprige Hack-Feta-Taschen

  1. 400 g of Rinderhack.
  2. 2 Rollen of Blätterteig.
  3. 300 ml of Passierte Tomaten.
  4. 50 g of Creme Fraiche.
  5. 100 g of Schafskäse.
  6. of Gewürze nach Wahl.
  7. 1 of Ei.
  8. 50 g of Butter.
  9. Etwas of Sonnenblumenöl.
  10. of Knoblauch.

Anleitung Knusprige Hack-Feta-Taschen

  1. Zuerst Knoblauch anbraten in etwas Öl, danach das Hackfleisch durchbraten..
  2. Passierte Tomaten dazu (soviel dass es nicht flüssig wird) Creme Fraiche untermischen..
  3. Würzen nach Wahl..
  4. Schafskäse kleinbröseln..
  5. Blätterteig ausrollen und in rechteckige Teile schneiden (wie ein aufgeklapptes buch quasi)..
  6. Hackmischung auf die eine Seite des Rechtecks mittig platzieren, Schafskäse drüberstreuen und Teig wie ein Buch zu machen..
  7. An den Seiten mit einer gabel zudrücken, das nichts ausläuft..
  8. Butter flüssig schmelzen mit dem Eigelb des Eis vermischen, in die Mischung Gewürze nach Wahl reingeben und Salz. Teigtaschen damit komplett großzügig bestreichen..
  9. Bei 170 Grad in den Ofen für ca. 25 min, bis der Teig goldbraun ist. Guten Appetit! :).

Die knusprigen Tacos mit bunter Feta-Füllung mit dem Zitronen-Joghurt garnieren und servieren. «Hackpancakes» Knusprig gebratene Pfannkuchen mit Curry - Hackfleischfüllung. Ganz einfach gefaltet und direkt aus der Pfanne. Mit einer knusprigen Kruste aus Sesam wird gebratener Feta noch besser. Und mit einem Spritzer Honig läuft er auf Feldsalat und Mango zu Höchsform auf. Aber wie wäre es, den würzigen Käse mal in Sesam einzupacken und ihm eine knusprige Kruste zu verpassen?

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