Für die Füllung Tomatenmark mit Eigelb, Milch, Salz und Oregano verquirlen.
Die Hälfte der Blätterteigplatte damit bestreichen.
Die Stangen können auch süß mit Nutella gefüllt werden für leckere und knusprige Nutellastangen.
Zutaten von Nutellastangen aus Blätterteig
- 2 of Rollen fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal.
- 100g - 150g of Nutella.
- 1 of verquirltes Ei.
- of Puderzucker zum Bestreuen.
Schritt für Schritt Nutellastangen aus Blätterteig
- Den Backofen auf 180° C Unter- und Oberhitze vorheizen und eine hitzebeständige, flache Schüssel mit Wasser auf den Boden des Backofens stellen. Den Blätterteig auseinander rollen, die zweit Platten mit Backpapier dazwischen nochmals etwas dünner ausrollen. Eine der beiden Platten bis zum Rand mit zimmerwarmer Nutella bestreichen und die zweite Platte Blätterteig darauf legen..
- Anschließend den Blätterteig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen an den Enden fassen und ineinander verdrehen, so dass eine Spirale entsteht. Auf zwei Bleche verteilen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und ca. 15 Minuten backen, bis die Sticks goldgelb sind. Nach dem Erkalten dick mit Puderzucker bestreuen..
Sie sind leicht süß und einfach und schnell zuzubereiten. Wenn ich irgendwo »Blätterteig selber machen« lese, schalte ich meistens ab und springe mit den Gedanken weiter. Eine (fast) typische Herr Grün Reaktion auf zu Kompliziertes und auch Langwieriges. Den Blätterteig aus der Kühlung laut Packungsanleitung vorbereiten. Für die Sucuk-Stangen eine Rolle Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.
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