Blätterteig-Tartelettes mit Schokopudding und Beeren Quitte und Birne sehen nicht nur toll aus, sondern passen auch hervorragend zu den zwei Pudding-Füllungen. Blätterteig vorbereiten, Creme zubereiten, Beeren süßen - hochstapeln und essen! Diese Tartelettes schmecken gut, sehen klasse aus und sind schnell gemacht.

Zutaten von Blätterteig-Tartelettes mit Schokopudding und Beeren

  1. of Butter und Semmelbrösel für die Förmchen.
  2. 275 g of Blätterteig.
  3. 300 ml of Milch.
  4. 1 Pck. of Schokoladenpudding.
  5. of Zucker gemäß Pudding-Pck.
  6. 300 g of Him- und Brombeeren.
  7. of Puderzucker.

Anleitung Blätterteig-Tartelettes mit Schokopudding und Beeren

  1. Backofen auf 200° C vorheizen..
  2. Tartelettes-Förmchen mit Butter bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen, mit dem Blätterteig auslegen und im Backofen goldbraun backen..
  3. Zwischenzeitlich den Schokoladenpudding entsprechend der Herstellerangaben zubereiten und die Beeren waschen und abtupfen..
  4. Die Blätterteig-Tartelettes abkühlen lassen und aus den Förmchen lösen. Falls sich die Tartelettes beim Backen aufgebläht haben, die Küchlein in der Mitte leicht eindrücken. In die entstandene Kuhle zuerst etwas Schokopudding schichten, dann darauf einige Beeren verteilen und obenauf einen Hauch Puderzucker verteilen..

Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. Rezept für fruchtige Blätterteig-Tartelettes mit Ziegenkäse. Der Blätterteig war luftig, knusprig und hübsch in viele Schichten geschichtet und neben diesen köstlichen Tartelettes sind auch noch Croissants für das Frühstück entstanden. Den Blätterteig sehr dünn mit Eiweiss bestreichen. Er soll nur etwas feucht werden, damit der Zucker kleben bleibt.

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